Lekár: Ľudia by sa mali počas horúčav vyhýbať ťažkým jedlám a alkoholu.
Úprava jedálnička počas horúčav
V čase extrémnych horúčav je dôležité prispôsobiť stravu svojim potrebám, aby sa udržalo optimálne zdravie a hydratácia. Podľa vyjadrenia primára I. internej kliniky Univerzitnej nemocnice Martin, Juraja Krivuša, je veľmi dôležité vyhnúť sa ťažkým a mastným jedlám, ktoré môžu zvyšovať telesnú teplotu a zaťažovať organizmus.
Doporučené potraviny a nápoje
Namiesto ťažkých jedál by mali ľudia siahnuť po potravinách, ktoré sú bohaté na vodu, ako sú melón, uhorky alebo paradajky, pričom väčšina z nich obsahuje viac ako 90 percent vody. Tieto potraviny pomáhajú udržiavať optimálnu hydratáciu, najmä pri vysokých teplotách a extrémnom potení.
Krivuš tiež odporúča konzumáciu domáceho izotonického nápoja, ktorý možno pripraviť zmiešaním vody s cukrom a soľou. Tento nápoj je užitočný na doplnenie elektrolytov, ktoré sa pri potení strácajú. Podľa jeho slov, na prípravu je potrebná štvrtina čajovej lyžičky soli, dve čajové lyžičky cukru a liter vody.
Vzorový letný jedálniček
Univerzitná nemocnica Martin zverejnila na sociálnych sieťach aj vzorový letný jedálniček. Pre raňajky odporúča grécky jogurt alebo kefír s čerstvým ovocím, ako sú melón a čučoriedky, doplnené o lyžicu medu. Na desiatu sú vhodné plátky uhorky s cherry paradajkami, ktoré by sa mali posypať štipkou morskej soli, aby sa doplnila hladina sodíka.
Pre obed je ideálna studená paradajková polievka bohatá na elektrolyty, skombinovaná so studeným šalátom, listovou zeleninou a grilovaným kuracím mäsom s olivovým olejom. Na olovrant sa odporúča čerstvý vodový melón a hrsť nesolených orechov. Na večeru je skvelou voľbou grilovaná ryba, akou je losos alebo pstruh, podávaná s citrónom, zeleninovým ratatouille a kuskusom.
Záver
Správne nastavenie jedálnička a výber vhodných potravín v čase horúčav môže výrazne prispieť k udržaniu dobrého zdravotného stavu. Je potrebné si dávať pozor na hydratáciu a absorbovanie dostatočného množstva elektrolytov, aby sa predišlo zdravotným komplikáciám spôsobeným vysokými teplotami.
